果物
トマトの酸味のもとは、クエン酸で、疲労回復、食欲増進に役立ちます。 オレンジはビタミンCが豊富で、さらに香りの素でもあるリモネンは、血行を促し、新陳代謝を活発にする効果があります。・・・
グレープフルーツに豊富に含まれるビタミンCはコラーゲンの生成を促し、血管の老化を防ぎます。ほうれん草には、造血作用のある葉酸が含まれています。 血圧の正常化を図り、体のサビを防いで・・・
マンゴーに含まれるβカロテンは、体内でビタミンAに変化し、粘膜を丈夫にしてくれます。さらにビタミンCもたっぷり含まれています。同じく、ビタミンC、βカロテンが豊富なニンジンをいっし・・・
グレープフルーツにはビタミンCがたっぷり含まれています。果肉の赤いルビー種には、リコピンも含まれていて、抗酸化作用もあります。 さらにカルシウムが豊富な小松菜を加えると、ストレスの・・・
ビタミンCが豊富なことで知られているオレンジを1個、カロリー豊富なバナナを使い、朝食代わりにふさわしい、さわやかな1杯を作ってみました。 オレンジには、水溶性の食物繊維であるペクチ・・・
体内の水分調節をしてくれるカリウムを含む、代表的な果物であるメロンと、野菜の中でもカリウム含有率の多いきゅりをいっしょに頂きます。むくみ解消に効果があります。 メロンはうり科の植物・・・
ゴマに含まれるセサミンはアセトアルデヒドの分解を助けてくれて、二日酔いに効果があるとされています。 さらにうこんは、肝機能の働きを増してくれるものとして知られています。うこんは漢方・・・
メロンにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは、体内の塩分を排出し、水分調節をする働きをしますので、むくみの改善に役にたってくれます。 また、赤肉のメロンに含まれるベータカロ・・・
キャベツには、ビタミンUという成分が含まれています。これは別名キャベジンとも呼ばれ、胃腸の粘膜を修復する働きをしてくれます。 また、ビタミンC、Kも含まれています。 ビタミンU、C・・・
キウイフルーツは、果物の中でもビタミンCが特に豊富に含まれています。さらに食物繊維も多く美肌作りを助けてくれます。 トマトには、抗酸化作用で名高いリコピンが含まれています。リコピン・・・
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野菜が大好きです。
本音を言うと、お料理はさほどとくいでもありません。めんどいのは苦手なんです。でも、健康、美容の話も大好きでした。
料理するより、野菜そのものが好きだったので、毎日野菜ジュースを作って飲んでいました。続けていたら、お肌もしっとり、色つやもよくなってきました。
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