生活習慣病
白菜には、各種栄養素がバランスよく含まれていて、ビタミンC、カリウムなどが豊富で、植物性ホルモンのインドール化合物は、発がん物質の解毒作用を持っています。 パイナップルにもカリウム・・・
パプリカは、ビタミンC、カロテン、カリウムが含まれています。人参は、ビタミンC、カロテン、食物繊維、小松菜はカルシウムが豊富で、カリウム、鉄など、ミネラルも豊富で、ガン予防、生活習・・・
アボガドは、コレステロールを下げる働きのある、オレイン酸が豊富で、ビタミン、ミネラルをバランスよく含んでいます。 そして、赤いパプリカには、カプサイチンがあり、強い抗酸化作用があり・・・
人参に含まれるβカロテンとは強力な抗酸化作用があり、免疫力を高めて、生活習慣病ぼ予防に役立ちます。 小松菜に含まれる、ビタミン、カリウム、鉄分は、高血圧を防ぎ、がん予防に効果が期待・・・
グレープフルーツに豊富に含まれるビタミンCはコラーゲンの生成を促し、血管の老化を防ぎます。ほうれん草には、造血作用のある葉酸が含まれています。 血圧の正常化を図り、体のサビを防いで・・・
ヤマイモ特有のヌメリは、ムチンという食物繊維の一種で、胃壁を守り、胃腸の機能を強化する働きがあります。 また、食後の血糖値の上昇を抑える働きがありますので、糖尿病の予防も期待できま・・・
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野菜が大好きです。
本音を言うと、お料理はさほどとくいでもありません。めんどいのは苦手なんです。でも、健康、美容の話も大好きでした。
料理するより、野菜そのものが好きだったので、毎日野菜ジュースを作って飲んでいました。続けていたら、お肌もしっとり、色つやもよくなってきました。
あっという間にできる野菜ジュースレシピです。お手元にある野菜から試してみてください。
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